Smash & Fresh – Nouaison Gin Réserve

SMASH & FRESH

45 ml Nouaison Gin Reserve
20 ml Cordial Absinthe
20 ml Lemon Juice
20 ml Egg White

HOW TO MAKE:

Pour the ingredients in a shaker, dry shake for the egg foam and shake withe ice for 10 seconds. Double strain over a coupette glass. use an absinthe sprig to garnish.

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