Los Siete Misterios Espadin


Los Siete Misterios est né en 2010 avec le désir de remettre à l’honneur la tradition du Mezcal en favorisant le commerce local et les petits producteurs, le tout avec une approche contemporaine.

Los Siete Misterios Espadin


Certifié 100% d’agave, chaque Mezcal de la gamme Los Siete Misterios est composé d’une seule variété d’Agave apportant des arômes spécifiques et propres à chaque bouteille. La récolte se fait à la main par « El Jimador » pendant plusieurs jours puis l’Agave est cuit comme le veut la tradition à l’étouffé sous terre, ce qui confère au Mezcal son goût typique et unique. La fermentation s’opère durant 10 à 15 jours dans des cuves ouvertes avec des levures sauvages. Le tout sera finalement distillé dans un alambic en cuivre et donnera naissance à ce mezcal unique et authentique respectant en tous points l’origine de cet alcool vénéré par les mexicains, véritable fleuron de leur histoire.

Degré d’alcool


49°

Notes


Des arômes fruités de cerise, framboise, banane et réglisse, avec des éclats d'olives fumées, d'encens et de terre humide. Des notes sucrées d'agave, une puissance florale avec une légère amertume

Les cocktails

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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