Pas le temps de relâcher la pression avec la deuxième épreuve ! Les cocktails sont souvent associés à la « gastronomie liquide » et pour démontrer leurs compétences, les équipes doivent concevoir un cocktail signature qui s’accordera parfaitement avec le plat du chef Maxence Jasica. Un combat mixo-culinaire pour montrer que le plat et le verre peuvent être à l’unisson.

CRITÈRES D’ÉVALUATION :

• Créativité
• Réalisation
• Concordance
• Storytelling
• Cohésion

DURÉE DE L’ÉPREUVE :

45 MIN